Nesta altura do ano, por toda esta região minhota, surgem nas nossas mesas de casa e nos restaurantes tradicionais, um prato característico – o cozido das couves com feijão. Aproveitando a excelente fotografia do site do Município de Vieira do Minho, cuja autorização de utilização se presume, transcreve-se o texto de apresentação deste prato, por … Continue a ler COZIDO DAS COUVES COM FEIJÃO